La storia di Ristorante Le Antiche Mura


Il Ristorante Le Antiche Mura di Massa d'Albe è un rinomato ristorante che propone che le specialità della cucina tipica abruzzese. Sito a pochi metri dal famoso sito archeologico romano di Alba Fucens, è un'attività a conduzione familiare che si impegna quotidianamente affinché il livello di ristorazione offerto sia sempre ai massimi livelli. L'offerta culinaria è caratterizzata dalla compresenza di tradizione e innovazione, in un mix di sapori e fragranze in grado di allietare anche i palati più esigenti. Il ristorante pizzeria di Avezzano propone una ristorazione di qualità, basata sulla riscoperta dei sapori veri della cucina tradizionale abruzzese. Menù sempre completi consentono di scegliere sempre nuove pietanze, prevalentemente a base di carne. La pasta utilizzata per i primi è sempre fresca e fatta a mano: tra questa non possono mancare i tradizionali spaghetti alla chitarra conditi in vari modi.

Il Ristorante Le Antiche Mura di Massa d'Albe propone una cucina di alto livello preparata soltanto con prodotti locali di qualità (tutta la carne cucinata è DOP). I cuochi del locale preparano i piatti con amore e passione, utilizzando le materie prime provenienti direttamente dal territorio. Queste vengono selezionati attentamente presso i mercati della zona, affinché siano garantite freschezza e stagionalità. Il locale si trova in una cornice unica, immerso tra storia e natura. Tutto ciò lo rende un posto esclusivo in cui è possibile gustare un pasto di qualità nel contesto di un'oasi di pace e bellezza. Il ristorante pizzeria di Avezzano è stato ricavato da un antico stabile in pietra di cui mantiene alcuni tratti rustici, soprattutto al piano terra, ma rinnovandosi in uno stile elegante e raffinato. Al piano superiore vi è un'ampia sala che può ospitare circa 60 coperti e si presta egregiamente all'organizzazione di ricevimenti, banchetti per eventi e feste di ogni tipo. Il locale è anche una rinomata pizzeria famosa per la digeribilità dei suoi prodotti.

Il Ristorante Le Antiche Mura di Massa d'Albe è a completa disposizione della clientela per qualunque esigenza. Offre infatti menù vari che includono piatti a base di carne (e su ordinazione a base di pesce), pietanze senza glutine per celiaci, nonché un'ampia selezione di pizze cotte nel forno a legna. Inoltre rappresenta la location ideale per celebrare eventi speciali in occasione di compleanni, feste e ricorrenze. Il ristorante pizzeria di Avezzano è aperto tutti i giorni, martedì escluso, dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 19.30 alle 23.00. È gradita la prenotazione.


Servizi

Il Ristorante Le Antiche Mura di Massa d'Albe è famoso in città per l'elevata qualità dei suoi servizi di ristorazione, caratterizzati da una prelibata cucina a base delle specialità regionali. I menù proposti alla clientela comprendono una serie di portate squisite, a cominciare dagli antipasti: da quello classico all'italiana alle fritture miste (olive ascolane, supplì, fiori di zucca, crocchette ecc). Ampio spazio è dedicato ai primi piatti, vero e proprio fiore all'occhiello della tradizione italiana. Preparati con pasta fresca fatta a mano, il cliente ha una vasta possibilità di scelta, che include le specialità del luogo quali: tagliatelle ai funghi porcini e tartufo, tagliatelle di farro alla norcia, chitarrina cacio e pepe, chitarrina alla mediterranea, fiocchi ripieni speck ecc. I secondi piatti preparati sono prevalentemente a base di carne DOP: salsiccia e scamorza, stinco di maiale agli aromi, tagliata su letto di rucola con scaglie di grana, bistecca da 600 grammi, agnello ai ferri e via dicendo. All'occorrenza, in occasione di banchetti e ricorrenze, si preparano anche secondi a base di pesce. Non mancano contorni e dolci, ideali per arricchire pranzo e cena in modo personalizzato. Il ristorante propone: insalata colorata, verdure di stagione, patatine fritte e via dicendo. I dolci sono rigorosamente artigianali ed includono: panna cotta (al caffè, cioccolato, caramello, frutti di bosco e nocciola), tortino al cioccolato, tiramisù della casa e semifreddo ricotta e pere. Chi invece preferisce la frutta, è a disposizione un'ampia selezione di frutta mista.

Il Ristorante Le Antiche Mura di Massa d'Albe è anche una rinomata pizzeria che propone una pizza di elevata qualità. Caratterizzata dalla lunga lievitazione, si contraddistingue per essere leggera, altamente digeribile nonché gustosa e saporita. Il menù comprende pizze di tanti tipi e per tutti i palati, dalle pizze classiche a quelle più originali, in grado di venire incontro alle esigenze di un'ampia fascia di pubblico. I pizzaioli sono dei comprovati professionisti del mestiere che si occupa con attenzione della realizzazione delle pizze. Queste vengono condite con olio extravergine d'oliva di produzione locale.

Servizi: ristorante tipico, cucina regionale, specialità abruzzesi, pizzeria, primi piatti a base di pasta fresca, secondi piatti a base di carne DOP, contorni, dolci, vini locali, organizzazione banchetti e cerimonie, serate a tema, serate con degustazioni, ingredienti freschi e stagionali.